螃蟹怎麼做清蒸的 清蒸螃蟹的做法 潮流屋 經驗 1.16W 大中小設定文字大小 1、主料:螃蟹1000克;2、輔料:黃酒15克、薑末30克 蒜末30克 醬油20克、白糖、味精各少許、麻油 15克、香醋50克;3、螃蟹用清水流淨,放在盛器裡;4、將薑末放在小酒碗內,加熬熟的醬油、白糖、味精、黃酒、麻油攪和。另取一小碗,放醋待用;5、將螃蟹上籠,用火蒸15~20分鐘,至蟹殼呈鮮紅色,蟹肉成熟時,取出。上桌時隨帶油調味和醋。 TAG標籤:螃蟹 清蒸 #