豌豆燴玉米怎麼做 豌豆燴玉米的做法步驟 潮流屋 經驗 3.02W 大中小設定文字大小 1、鮮豌豆、嫩玉米粒、鮮魚肉、胡蘿蔔、料酒、鹽、胡椒粉、雞蛋、澱粉、花生油、蔥薑蒜、香油各適量。2、將鮮豌豆煮熟過涼,胡蘿蔔去皮切粒,魚肉切粒,蔥薑蒜切指甲片;魚肉放碗內,加鹽、料酒、胡椒粉、澱粉上漿。3、鍋內注油燒至三成熱,下入上好漿的魚肉滑熟撈出。4、鍋內留油少許,下入蔥薑蒜略炒,烹料酒,放入胡蘿蔔、玉米粒、豌豆炒熟,再放入魚肉、清湯少許,加鹽調味,用水澱粉勾芡,淋入香油,裝盤即成。 TAG標籤:玉米 豌豆 #