韓式牛肉咖哩飯的做法 牛肉咖哩飯的做法

1、食材：牛柳肉200g，咖哩粉10g，土豆2顆，胡蘿蔔1顆，白蘿蔔少許，洋蔥半顆，橄欖油適量。

2、把牛肉切片，在鍋中放入少許橄欖油，待油熱後放入牛肉翻炒。炒幹水分後放入清水、少許鹽燉。時間需要20min，開始燉之後就可以處理蔬菜了。

3、將胡蘿蔔、白蘿蔔、土豆切塊。

4、等到鍋中牛肉燉好湯幹，再次在鍋中放入少許橄欖油，翻炒蔬菜。此時再加入洋蔥。翻炒到蔬菜都有油在表面之後，就可以加水開始燉。

5、待燉到土豆可用筷子夾碎之後，就可以加入咖哩粉了。加入咖哩粉後順時針攪拌，不停地攪拌5min。

6、將米飯盛在盤子裡，待鍋中湯汁熬到濃稠之後就可以澆在米飯上。一份營養又健康的咖哩飯做好。