蝦子燒腐竹 怎麼做蝦子燒腐竹 潮流屋 經驗 9.22K 大中小設定文字大小 1、原料：蝦子、腐竹、冬筍。2、輔料：蔥、姜、料酒、醬油、鹽、糖、香油、食用油、高湯。3、將腐竹用開水泡20分鐘，擠幹水分切成段。4、將蝦子放在碗中用清水泡，冬筍洗淨切成片，蔥、姜洗淨切成段和塊。5、坐鍋點火倒油，油五六成熱時，放入蔥、姜煸炒出香味，加入料酒、醬油、鹽、糖、蝦子和少量高湯，放入腐竹和冬筍用小火燒15分鐘，收汁後淋入香油即可。 TAG標籤：腐竹 蝦子 #
