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羊肚菌需要煮多久才能食用 羊肚菌煮制的時間

羊肚菌需要煮多久才能食用 羊肚菌煮制的時間

1、如果是新鮮的羊肚菌,一般熬湯只需要煮十五分鐘左右即可,因為新鮮的羊肚菌,味道更加鮮美一些,煲的時候的時間比較少就能鎖住它的鮮味,如果時間過長了,那麼就煲爛了,口味就會很差。

2、如果是幹羊肚菌泡發後建議煲湯煲一個小時左右,這樣因為晒乾的菌味道更加濃厚一些,也需要煲比較長的時間才能將它的味道和營養價值給煲出來。

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