肉皮燉黃豆怎樣做 如何做肉皮燉黃豆 潮流屋 經驗 1.82W 大中小設定文字大小 1、主料:黃豆、花生、豬皮。 2、輔料:八角、老薑、料酒、鹽。 3、黃豆提前泡上,豬皮洗淨拔去雜毛、老薑切片。 4、豬皮整塊過水,煮上3分鐘左右,撈起,切成長條。 5、鍋裡放少許油,先把八角、薑片略炒一下,再放入豬皮爆炒,加少許料酒,炒出香味。 6、將炒好的豬皮連八角薑片一塊兒倒入電飯煲,放入花生和黃豆,加清水(多一點),煮至黃豆花生完全熟爛。 7、最後根據個人口味放適量鹽調味即可。 TAG標籤:黃豆 肉皮 #