黃豆芽燉豆腐怎麼做 製作黃豆芽燉豆腐的方法 潮流屋 經驗 2.7W 大中小設定文字大小 1、主料:黃豆芽250克、豆腐300克。 2、調料:色拉油40克、鹽5克、味精3克、姜10克、大蔥10克、胡椒粉5克、香油10克。 3、將黃豆芽摘去須、根、洗淨;豆腐切成1。5釐米長、1。2釐米寬、1釐米厚的塊,分別入沸水鍋內焯水後撈出;薑切片,蔥切花。 4、鍋置旺火上,放入色拉油,加入清湯約200毫升,燒沸後下入豆芽,豆腐精鹽、味精、薑片,轉用小火燒透入味,撒蔥花、胡椒粉,淋香油,出鍋裝入湯碗內即可。 TAG標籤:豆腐 黃豆芽 #