草魚豆腐怎麼做好吃

草魚豆腐是一道美味的傳統菜餚，下面是一種簡單的做法，希望可以幫到你：

材料：
1. 草魚 500克
2. 嫩豆腐 1塊
3. 薑片 3片
4. 大蔥 1根（切段）
5. 料酒 1湯匙
6. 鹽 適量
7. 雞精 適量
8. 蔥花 適量
9. 植物油 適量

步驟：
1. 草魚洗淨，切塊備用。嫩豆腐切成塊狀備用。
2. 在平底鍋中熱油，放入薑片，炒香。
3. 將草魚塊放入鍋中，煎至兩面金黃。
4. 加入適量的水，加入料酒，鹽和薑片，煮開後轉小火煮10分鐘。
5. 放入嫩豆腐塊，再加入適量的鹽和雞精，繼續煮5分鐘。
6. 最後加入大蔥段，煮1分鐘即可。
7. 裝盤後撒上蔥花，即可享用。

這是一種簡單的草魚豆腐做法，你可以依據個人口味調整調料的用量。希望你做出來的草魚豆腐美味可口！