秋葵燒湯的做法

秋葵燒湯是一道清爽又營養的湯品，下面是秋葵燒湯的傳統做法：

所需食材：
- 秋葵：500克
- 西紅柿：2個
- 胡蘿蔔：1根
- 洋蔥：1個
- 雞蛋：1個
- 蔥段：適量
- 薑片：適量
- 雞精：適量
- 食鹽：適量
- 胡椒粉：適量
- 植物油：適量

步驟：
1. 首先將秋葵去頭尾，用清水沖洗乾淨，然後切成均勻的段狀備用。
2. 西紅柿、胡蘿蔔和洋蔥分別洗淨切成丁狀備用。
3. 熱鍋加入適量的植物油，放入蔥段和薑片翻炒出香味。
4. 接著將洋蔥、胡蘿蔔和西紅柿一起放入鍋中，炒勻。
5. 加入適量的水，大火煮沸後轉小火煮約10分鐘。
6. 將秋葵段放入鍋中，繼續煮幾分鐘直至秋葵變熟。
7. 打入雞蛋，迅速攪拌均勻，同時加入適量的鹽和胡椒粉調味。
8. 最後撒入少許雞精調味，關火。
9. 菜品出鍋前撒上蔥花作為裝飾即可。

這是一種傳統的秋葵燒湯的做法，你也可以根據個人口味的不同新增其他適合的配料，如肉類或其他蔬菜，來豐富湯的口感和營養。