普通的烤包子怎麼做 普通的烤包子怎麼做好吃

1、麵糰：麵粉200克，細砂糖5克，鹽1/4小勺，乾酵母3克，水100克；餡料：芹菜肉餡150克；油，適量。

2、和麵團：把所有面團料倒在一起，先攪拌成絮狀，再用攪拌機攪拌成光滑的麵糰。封上保鮮膜，放在溫暖處發酵。

3、麵糰漲至兩倍大，取出，排氣，分割成9等分，滾圓，鬆弛15分鐘左右。擀成圓片，翻面，包上餡料。

4、捏好褶子，擺入烤盤，最後發酵15-20分鐘。表面刷油，放入烤箱，中層，上下火，190度，烤15分鐘。移到上層，再烤5分鐘，好了，顏色金黃金黃的，就可以出爐吧。