香菇脆怎麼做 香菇脆製作方法 潮流屋 經驗 2.68W 大中小設定文字大小 1、材料:香菇100克、玉米澱粉10克、糯米粉20克、麵粉10克、鹽2克、花椒粉1克、辣椒粉1克、雞蛋清50克。2、洗好的香菇切成厚片。3、放在盆子里加上面粉,花椒粉,鹽辣椒粉拌勻。4、兩個小雞蛋的蛋清備用。5、加入糯米粉,玉米澱粉攪勻做成脆皮糊。6、脆皮糊裡放入香菇片。7、五成油溫下鍋炸至金黃撈出。8、全部炸好在復炸一遍,炸制酥脆撈出即可。 TAG標籤:香菇 #