釀苦瓜的做法 釀苦瓜怎麼做好吃一點 潮流屋 經驗 3.11W 大中小設定文字大小 1、將糯米、魷魚、香菇用溫水發好;糯米以泡到米粒變軟為宜。2、將苦瓜去皮去瓤,洗淨,切10~15釐米圓墩。3、五花肉、香菇、魷魚須切成粒備用。4、用炒鍋加適量油將糯米炒至透明。5、將肉和魷魚、香菇等爆炒至六成熟或爆香;加入鹽適量與糯米攪拌均勻備用。6、將空心苦瓜墩填滿糯米餡,擺入盤內,入籠蒸熟即可。也可直接放入電飯鍋內加入泡香菇的汁(泡前需洗淨香菇)煮熟。 TAG標籤:好吃 苦瓜 #