青筍的醃製方法 具體醃製的步驟是什麼 潮流屋 經驗 6.81K 大中小設定文字大小 1、醃製萵筍時,需要準備新鮮的萵筍兩根,鹽、醬油以及花生油各適量。 2、把準備好的新鮮萵筍去掉外皮,切成片狀,放在盤子中,加入準備好的食用鹽調勻以後,醃製3到4小時,醃好以後把醃出的水分去掉,再用手把萵筍片中的水分用力擠掉。 3、把醃好的萵筍片放在陽光下晒到萵筍片發蔫兒以後,收起來放在盆中,再加入醬油和花生油調勻,醃製一會就能徹底入味了。 TAG標籤:青筍 醃製 #