羊肉滑的做法和配方 怎麼做羊肉滑 潮流屋 經驗 6.24K 大中小設定文字大小 1、原料:羊肉。 2、將羊肉剁碎,放入攪拌機中攪打成更碎的碎。羊肉很難打成泥狀,而且變成泥狀就沒有嚼勁了。 3、把攪好的羊肉放在一個盆裡,調入生抽(一點點),蠔油,橄欖油,鹽,雞精,蔥花攪拌均勻。 4、加入一個蛋清,攪拌上勁。 5、加入少許澱粉,攪拌上勁。 6、把攪拌好的羊肉放進一個裱花袋子中,然後放到冰箱裡冷藏3小時。 TAG標籤:羊肉 #