家裡如何做醉蝦 醉蝦自制做法介紹 潮流屋 經驗 2.07W 大中小設定文字大小 1、鮮活蝦用清水洗淨泥沙,剪去蝦槍、須、腳,放於盤內,淋上麴酒。2、蔥白切成約3.5釐米的段,均勻地擺在蝦的上面,扣上碗即是醉蝦。3、豆腐乳汁、齒油、味精、香油調勻,即成南滷,隨醉蝦同上桌小食時揭開扣碗,將醉蝦蘸滷汁就蔥白同食。 TAG標籤:醉蝦 #