切壽司時如何不粘刀

切壽司時如何不粘刀，以下是幾個方法可以嘗試：

1. 使用溼紙巾：將紙巾浸溼後擦拭刀刃，然後再切割壽司，這樣刀刃上的水分可以減少粘附。

2. 使用刀油：在切割壽司之前，將一小滴刀油塗抹在刀刃上，這樣可以減少食物粘附。

3. 噴灑水：在切割壽司之前，可以使用噴水器輕輕噴灑水霧在刀刃上，切割壽司時水分可以減少食物粘附。

4. 使用刀鋪：在切割壽司之前，在刀刃上放上一小塊刀鋪，這樣可以減少食物粘附。

5. 快速切割：在切割壽司時，可以儘量快速而穩定地進行切割，避免食物粘在刀刃上。

請記住，切割壽司時要格外小心，以免刀滑動造成傷害。