炸薯條用什麼澱粉 潮流屋 經驗 3.14W 大中小設定文字大小 炸薯條一般使用的是馬鈴薯澱粉。馬鈴薯澱粉具有較好的結構和口感,能夠使炸薯條的外觀酥脆,內部鬆軟。此外,也可以使用玉米澱粉或小麥澱粉來製作炸薯條。不同種類的澱粉會給薯條帶來不同的口感和顏色。 TAG標籤:炸薯條 澱粉 #