雪梨銀耳蓮子湯的做法
雪梨銀耳蓮子湯是一道非常美味和滋補的湯品。以下是製作雪梨銀耳蓮子湯的步驟:
所需材料:
- 銀耳:20克
- 蓮子:20克
- 雪梨:1個
- 紅棗:10個
- 冰糖:適量
- 清水:適量
製作步驟:
1. 將銀耳和蓮子分別洗淨,用清水泡發至膨脹。
2. 雪梨去皮,切除果核,切成小塊備用。
3. 紅棗去核,洗淨。
4. 將泡發好的銀耳和蓮子用清水清洗一遍。
5. 取一個煲湯鍋,加入適量的清水,將煲湯鍋放在火上,將銀耳、蓮子和紅棗放入鍋中。
6. 開火煮沸後,轉小火慢慢燉煮1-2小時,直到原料變得爛熟。
7. 最後,加入雪梨塊和適量的冰糖,再煮10分鐘至雪梨變軟即可。
8. 關火之後,稍微晾涼一下即可食用。
這樣一道美味的雪梨銀耳蓮子湯就做好了,它既滋補又清爽,是冬天的暖心湯品。