香菇丸子怎麼做好吃 香菇丸子怎麼做 潮流屋 經驗 1.88W 大中小設定文字大小 1、準備好豬肉,香菇,麵粉等材料,將香菇泡發切末備用,小蔥去蔥白留蔥葉切末備用。2、豬肉絞成肉餡,肉餡加入一個雞蛋清,蛋黃不要,再加上生抽、耗油、鹽、砂糖和麵粉,朝一個方向攪拌上勁,攪拌至粘稠狀。3、加入切好的香菇末和蔥末,繼續攪拌均勻。4、裝入裱花袋中。5、鍋中燒水,鍋底有氣泡的時候,擠入豬肉丸。6、全部丸子下入鍋中後開大火煮沸,撇去浮沫,煮至丸子全部浮起。7、豬肉丸子撈起來就可以直接吃了。 TAG標籤:香菇 丸子 好吃 #