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香菇肉片怎麼炒 如何做香菇肉片

香菇肉片怎麼炒 如何做香菇肉片

1、原料:香菇(鮮)300克,豬肋條肉(五花肉)150克。

2、調料:鹽3克,胡椒粉1克,澱粉(玉米)10克,醬油10克,豬油(煉製)35克。

3、香菇切片,豬肉切片用鹽,胡椒粉,澱粉,醬油碼味。

4、鍋內熱油放入豬肉片炒變色,盛起。

5、再將香菇、加鹽、醬油、少量的水,燉煮片刻。

6、將熟的時候放入肉片,翻炒均勻,加胡椒粉,起鍋。

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