豆仁怎麼做好吃 豆仁如何做好吃

1、將瘦肉切片、再切絲。

2、加入一匙澱粉、料酒、二匙素油，用手揉捏勻，醃製15分鐘左右。

3、將香菜清洗乾淨。

4、切好香蔥、和生薑。

5、將肥肉用小火煎一下。

6、肥肉煎熟後，放入生薑和蔥炒香。

7、放入醃製過的肉絲，翻炒。

8、炒至變色後，加入2匙生抽、1匙老抽、陳醋和半匙白糖，繼續翻炒。

9、加入豆仁繼續翻炒，豆仁炒熟可以加入鹽調味。

10、加入香菜拌勻即可出鍋了。