回鍋肉怎麼煮 回鍋肉的烹飪方法 潮流屋 經驗 9.85K 大中小設定文字大小 1、主料:五花肉300克。輔料:青紅椒、姜、蒜。調料:鹽、料酒、白糖、醬油、高湯精、花椒、豆瓣醬。2、將五花肉洗淨後放入鍋中,加入花椒、姜煮至七成熟備用;3、將煮好的五花肉晾涼後切成片,坐鍋點火倒入油,油熱後下五花肉煸炒,加入豆瓣醬、姜、蒜、花椒、醬油、白糖翻炒均勻,最後放入青紅椒,加鹽、高湯精、料酒調味出鍋即可。 TAG標籤:烹飪 回鍋肉 #