蛋白粉和什麼相剋

蛋白粉一般與以下食物相剋：

1. 酸性食物：柑橘類水果、酸奶等酸性食物會降低蛋白質的消化吸收效果。

2. 咖啡和茶：過量的咖啡因會對蛋白質的吸收產生不利影響。

3. 高纖維食物：高纖維的食物如全穀類、豆類等會降低蛋白質的消化吸收效果。

4. 高鈣食物：過量的鈣會影響蛋白質的吸收和利用，如奶製品、豆腐等。

5. 糖類食物：過多的糖類攝入會導致胰島素水平升高，從而抑制蛋白質的合成和利用。

需要注意的是，以上相剋食物並不意味著完全不能同時食用，只是在同一時間攝入較多量時可能會有一定影響。根據個人身體情況和飲食需求，可以適度搭配或優先選擇合適的食物組合。