皮蛋和什麼相剋食物 潮流屋 經驗 1.07W 大中小設定文字大小 皮蛋與以下食物相剋:1. 魚類:皮蛋富含亞硝酸鹽,與魚類中的亞硝酸鹽相遇會產生有害物質亞硝胺,可能增加患胃癌的風險。2. 花生:皮蛋中蛋白質與花生中的嘌呤酸相結合,容易形成尿酸結晶,加重關節炎和痛風的症狀。3. 紅糖:皮蛋含有硫酸鐵,與紅糖中的銅離子結合生成硫酸銅,可能對肝臟造成損傷。4. 電漿飲料:電漿飲料中的碳酸成分與皮蛋中的硫酸鐵結合,會產生有毒的硫酸亞鐵。由於食物相剋的程度因個人體質和食量而異,所以在飲食上應當適量,多樣化,並避免過量食用相剋食物。 TAG標籤:皮蛋 相剋 #