魚子醬怎樣做不腥 魚子醬不腥的做法 潮流屋 經驗 2.4W 大中小設定文字大小 1、將水燒開,把魚子醬倒入鍋裡,然後不停攪動,直到鍋邊有白沫泛起,這時魚子是7成熟。將魚子撈出,用冷水過濾(過濾白沫),然後放在盤中待用。2、將洋蔥切碎成末。3、將洋蔥末放在煮好的魚子上,撒上適當的鹽和味精即可。4、將處理好的魚子放在已經打好的雞蛋液中放入洋蔥末或大蔥末,放適量鹽和味精,像炒雞蛋一樣炒好即可。 TAG標籤:不腥 魚子醬 #