客家白切雞的做法 客家白切雞做法介紹 潮流屋 經驗 2.21W 大中小設定文字大小 1、準備材料:農家土現雞1只約4.5斤、薑片三片、八角2顆、蘸料適量2、雞現宰洗淨,掏出內臟。3、鍋放涼水,放隔層,薑片,八角,雞。水沒過雞身1/2處。大火煮20分鐘。4、20分鐘後翻面再煮20分鐘。5、時間到,撈起放涼。6、準備蘸料:醬油,香蔥,辣椒粉,加熱香油。 TAG標籤:白切 客家 #