紅苕餅的做法步驟是什麼 紅薯要怎麼提前處理 潮流屋 經驗 1.63W 大中小設定文字大小 1、將紅薯放沸水蒸鍋架上,用中大火蒸15分鐘至熟。2、取出後趁熱用湯匙壓成泥。3、放入糯米粉、白糖、約一湯匙水,充分揉勻。4、取適量薯泥用雙手先搓成丸子。再用雙掌拍打成餅狀。5、全部做完後待用。6、鍋中放油燒到八成熱,放入苕餅用中火炸8分鐘。7、熄火後用鏟將每個苕餅在鍋邊壓出油分,裝盤後即可食用。 TAG標籤:紅薯 紅苕 #