虎皮紅燒肉的做法 虎皮紅燒肉怎麼做 潮流屋 經驗 8.65K 大中小設定文字大小 1、取來新鮮的豬大肉,用清水徹底清洗乾淨,淋一下水,放在案板上準備切。2、將豬肉切成方塊肉,切好後放入開水中煮一下,撈出。3、煮一下撈出,控幹水分。4、再加入老抽調色,食鹽,打入一個鮮雞蛋打成嵌,攪拌均勻。5、生火,過熱匯入植物油,待油煎。6、油煎後倒入香蔥段,辣椒,八角等炒香,入味。再倒入打過嵌的肉,翻炒一下。7、待表面金黃,停火,裝入盤子中,放入蒸鍋內蒸上30分鐘後出鍋即可。 TAG標籤:虎皮 紅燒肉 #