如何做黑魚鍋底 黑魚鍋底好吃又家常的做法 潮流屋 經驗 5.25K 大中小設定文字大小 1、黑魚宰殺處理好後清洗乾淨,再切掉尾部,然後將魚肉切下。2、然後將魚頭、魚皮和魚骨放入鍋裡熬煮成湯汁。3、撒些胡椒粉,放入薑絲,再將沒有魚刺的魚肉斜切成大片。4、然後將蛋液放入魚片中攪拌均勻,然後將魚湯置入火中。5、開大火,放入鹽和豬油,煮開後放入魚片,熬煮至變色就可以撈出。 TAG標籤:家常 黑魚 好吃 鍋底 #