怎麼吃西餐牛排教程 怎麼吃西餐牛排介紹 潮流屋 經驗 6.43K 大中小設定文字大小 1、首先用叉子壓住牛排的左端,固定,順著叉子的側邊以刀切下約一口大小的料理後,叉子即可直接駐起料理送入口中,簡單說即是“以叉子壓住後再以刀切開”。2、如果想順利地將牛排切開,正確的姿勢與適當的角度非常重要。兩側手肘過高會使刀叉角度過大,而呈直立狀態。3、相反地,如果手肘過低將使刀叉呈倒下狀態,所以沒有辦法好好地將料理切開。將肩膀與手腕放鬆,兩臂不要張開,刀與餐盤的角度保持在15度左右。 TAG標籤:西餐 牛排 #