酸菜魚中的酸菜的做法 酸菜魚中的酸菜怎麼做 潮流屋 經驗 6.98K 大中小設定文字大小 1、準備好3棵芥菜,如果你的泡菜罈子夠大,也可以多準備;2、將芥菜切成2半,再在菜頭上切上一刀,但是不切破;3、放到通風乾燥、有陽光的地方晾晒;4、放入適量的鹽把青菜醃製1夜;5、放入泡菜壇(泡菜罐裡放入適量鹽水) 泡菜壇的邊緣要加一些水,起到密封的效果;6、芥菜醃製的越久就越好吃,如果喜歡吃嫩一些,泡製上10天左右就可以取出來吃了。 TAG標籤:酸菜魚 酸菜 #