荷葉雞的正宗做法和配方 怎麼做荷葉雞 潮流屋 經驗 1.83W 大中小設定文字大小 1、主料:肉雞1500克、鮮荷葉200克。2、配料:番茄醬20克,精鹽,八角各10克。 3、將雞大骨架去掉,劈成兩半,用番茄醬,料酒,精鹽,醬油,白糖,胡椒粉,花椒,八角塗勻表面。 4、將雞入油鍋炸至金黃色,撈出放在另一鍋中煮爛。 5、將炸煮燒過的雞用荷葉包好即可。 TAG標籤:正宗 荷葉 #