蘿蔔燉牛腩的做法 軟爛入味超好吃 潮流屋 經驗 2.36W 大中小設定文字大小 1、牛腩切小塊焯水後洗淨血沫2、香蔥打結、姜拍鬆與乾紅椒、花椒一起放入調料包3、炒鍋熱後倒油,放入做法(一)的牛腩煸炒變色後烹入料酒,放老抽上色,再放入糖,加水沒過牛腩後放入調料包,倒入高壓鍋,出氣後再壓二十五分鐘4、將高壓鍋移至水龍頭下,用水衝,迅速解壓5、往鍋內放入切成滾刀塊的蘿蔔,加入鹽和雞精,再上壓,壓五分鐘即成。 TAG標籤:蘿蔔 入味 軟爛 牛腩 好吃 #