雞絲拉皮的做法有哪些步驟 雞肉怎麼醃製好吃 潮流屋 經驗 2.99W 大中小設定文字大小 1、將雞肉洗淨切絲,放入檸檬汁和澱粉醃製10分鐘2、粉皮用清水泡一下,用手揪成10釐米左右的段3、黃瓜擦成絲,蒜切末,花椒,幹辣椒,辣椒油備好4、熱鍋熱油倒入雞絲炒制發白,裝盤備用5、鍋內重新倒油,小火炸香花椒和幹辣椒6、放入粉皮翻炒半分鐘,放入雞絲炒勻7、加入生抽,辣椒油,糖,鹽翻炒均勻8、加入黃瓜絲炒勻,關火,放入蒜末拌勻 TAG標籤:雞肉 雞絲 拉皮 好吃 醃製 #