怎麼做蒜蓉粉絲蒸扇貝 蒜蓉粉絲蒸扇貝怎麼做 潮流屋 經驗 6.72K 大中小設定文字大小 1、扇貝適量,粉絲適量,尖椒適量,大蒜適量,辣豆豉適量,蒸魚豉油適量。2、殼子撬開,用刷子把殼的兩面都刷淨,去除扇貝的內臟,留下肉,用水沖洗乾淨3、用料酒和少許鹽將的貝殼肉醃幾分鐘。4、準備粉絲尖椒和大蒜,粉絲用開水燙軟,然後泡涼水裡。5、把蒜瓣絞成蒜末,加鹽攪勻。6、將粉絲放在扇貝殼中繞成圓形,然後將醃製好的扇貝肉放在上面,再將蒜茸均勻地抹在扇貝肉上,然後上面點綴上尖椒末,澆上蒸魚豉油。7、入開水鍋大火蒸10分鐘就可以吃了。 TAG標籤:扇貝 粉絲 蒜蓉 #