新鮮蠶豆需要焯水食用嗎 食用新鮮蠶豆需要焯水嗎 潮流屋 經驗 1.08W 大中小設定文字大小 1、新鮮蠶豆的食用方法有很多的種類,食用之前,不用經過焯水,不過在食用蠶豆的時候,儘量將蠶豆蒸煮熟透以後才能食用,以免出現食物中毒的症狀。 2、新鮮蠶豆中含有巢菜鹼苷,食用這種物質後,可能會引起引起急性溶血性貧血,也叫蠶豆黃病。為了防止身體出現蠶豆中毒,最好不要生吃新鮮的嫩蠶豆,儘量要煮熟後再食用。 TAG標籤:蠶豆 #