急求公婆餅配方和做法 怎樣做公婆餅 潮流屋 經驗 2.49W 大中小設定文字大小 1、主輔料::精製麵粉、夾心肉、蔥、黴乾菜、酵母。調味料:精製食鹽、味精、糖水少許。2、麵粉拌和成發麵;3、夾心肉切粒加蔥花加黴乾菜和精製食鹽、味精拌和入味成餡;4、發麵摘劑,包入餡收口捏攏,按扁,擀成圓餅坯;5、餅坯正面刷上少許糖水,反面刷上少許水貼在炭火燒熱的燒桶內壁上;6、 用炭火燒烤3—4分鐘,待餅面金黃,香味溢位時,用特製鐵鉗鉗出即成。 TAG標籤:公婆 急求 #