雜糧包的做法 雜糧包怎麼做

1、食材：玉米麵150克、麵粉100克、黃豆麵150克、毛豆150克、肉末80克、食用油20ML、榨菜50克、食鹽3克、蔥花5克、生薑5克、生抽2勺、蒜5克。

2、將玉米麵、黃豆麵、麵粉混合。

3、加入沸水攪拌。

4、和成光滑的麵糰，餳15分鐘。

5、取雞蛋大的麵糰，握在左手掌心，用右手的一根手指捏成寶塔狀，不要捏的太薄，不然容易變形。

6、冷水上鍋，水開後中火蒸12~15分鐘。

7、蒸好的雜糧包不要在鍋裡捂著，取出，晾一下。

8、做配菜，蔥、姜、豬肉切末。

9、鍋中熱油，倒入肉末翻炒片刻，加入2勺生抽，加入準備好的蔥、薑末和毛豆，加入少量清水，中小火燜煮2分鐘。

10、加入榨菜丁和鹽，翻炒片刻即可出鍋。

11、往雜糧包裡塞上滿滿的毛豆榨菜即可。