滷菜應該怎麼儲存 怎麼儲存滷菜 潮流屋 經驗 1.49W 大中小設定文字大小 滷菜吃不完可以放入冰箱冷藏,冷藏3至4天是不會壞的,但建議不要放置這麼久,最好第2天就吃完。 不過要注意,滷菜要注意儲存方法。1、儲存容器要蓋上蓋子密封,沒有蓋子,要用保鮮膜密封,避免與空氣接觸,以免串味或營養流失。2、先加熱後才儲存,這樣才能有效的儲存,高溫才能滅掉熟食中的細菌,才能更好儲存。3、控制儲存時間:購買後的散裝熟食應儘量減少存放時間,及時食用。需要改刀後食用的熟食,應在食用前即時改刀,不應在改刀後長時間進行儲存 TAG標籤:滷菜 儲存 #