豆腐燉白菜怎麼做好吃 豆腐燉白菜的做法是什麼

1、主料：大白菜1顆，豆腐2塊。輔料：油，鹽，姜，黑胡椒粉，枸杞子。

2、準備原料：大白菜和豆腐。

3、準備調料：鹽、姜（切絲）、黑胡椒粉。

4、枸杞子洗淨泡發，大白菜切塊洗淨。

5、豆腐切塊，用鹽水汆一下，撈起，泡在涼水裡（去豆腥味）。

6、幹鍋煸香薑絲，再往鍋裡放油，放入大白菜炒至白菜變軟。

7、加入適量的水和豆腐。

8、大火燒開後放黑胡椒粉，繼續放入泡發好的枸杞子。

9、轉中小火燉十分鐘後，用鹽調味即可出鍋。