皮蛋拌豆腐的汁怎麼調 皮蛋拌豆腐的汁如何調 潮流屋 經驗 3.32W 大中小設定文字大小 1、原料:皮蛋、內脂豆腐、小米辣、蒜頭、香菜、生抽、芝麻油、雞精、白糖、香醋。2、內脂豆腐放入鍋裡,倒入適量水燒開,把豆腐泡一會。3、把蒜頭去皮洗淨切末,小米辣洗淨切圈,香菜洗淨切段。4、取一個小碗,加入蒜末、小米辣、香菜段,再放入30g生抽、10芝麻油、5g雞精、3g香醋、3g白糖攪拌均勻待用。5、豆腐煮好取出,切成片,放入碗裡,皮蛋去殼切成小塊,放在豆腐上面。6、把調好的醬汁澆到皮蛋和豆腐即可。 TAG標籤:豆腐 皮蛋 #