海鮮米粉湯的做法

海鮮米粉湯是一道美味的海鮮湯品，下面是製作海鮮米粉湯的步驟：

所需材料：
1. 新鮮海鮮（可以選擇蝦、蟹、貝類等）
2. 幹米粉
3. 蔬菜（如香菜、黃豆芽、青菜等）
4. 雞湯或海鮮高湯
5. 調味料（鹽、胡椒粉、醬油等）

製作步驟：
1. 準備海鮮：將海鮮清洗乾淨，去除外殼，蝦去除蝦線，蟹剝殼切塊。
2. 準備蔬菜：將香菜洗淨切段，黃豆芽洗淨備用，青菜洗淨切塊。
3. 準備米粉：將幹米粉用冷水浸泡片刻，使其變軟備用。
4. 煮雞湯或海鮮高湯：將足夠的水煮沸，加入雞湯或海鮮高湯調味，根據個人口味加入適量的鹽、胡椒粉、醬油等。
5. 烹煮海鮮：將海鮮放入鍋中煮熟，蝦煮至變色，蟹塊煮熟。
6. 加入蔬菜：將切好的香菜、黃豆芽、青菜等加入鍋中燒開至熟軟。
7. 加入米粉：將泡軟的米粉瀝乾水分，加入鍋中煮沸至熟軟。
8. 調味：根據個人口味調整湯的味道，可以加入適量的鹽、胡椒粉等調味料調整口感。
9. 上桌享用：將煮好的海鮮米粉湯裝入碗中，可以撒上適量的香菜作為裝飾，熱騰騰的海鮮米粉湯即可享用。

溫馨提示：根據個人口味的不同，還可以根據自己的喜好加入蒜蓉、薑蓉等調味料增香。