清燉雞腳湯的做法

清燉雞腳湯是一道具有滋補作用的湯品，下面是製作清燉雞腳湯的做法：

材料：
- 雞腳：500克
- 薑片：適量
- 青蔥：適量
- 枸杞子：適量
- 鹽：適量
- 雞精：適量

步驟：
1. 準備好材料，雞腳洗淨，薑片切成薄片，青蔥切成段；
2. 開水中燒開，放入雞腳焯水煮沸，去血水，撈出備用；
3. 鍋中放入適量的清水，放入薑片和青蔥，大火煮沸；
4. 加入焯水後的雞腳，中小火慢燉30分鐘至雞腳變得柔軟；
5. 加入適量的枸杞子，繼續慢燉10分鐘；
6. 最後加入適量的鹽和雞精進行調味，煮開即可。

溫馨提示：
1. 煮雞腳時可以用開水焯水的方法去除雞腳的雜質，使口感更好；
2. 枸杞子可以根據個人口味新增適量，可以增加湯的香氣和滋補效果；
3. 在整個燉煮的過程中，調火力要適中，以免煮得過久導致雞腳過爛；
4. 對於喜歡更濃郁口味的人，可以根據個人口味加入一些中草藥調料，如當歸、黨蔘等。