炸蘿蔔丸子湯的做法

炸蘿蔔丸子湯的做法如下：

材料：
- 500克蘿蔔
- 200克豬肉餡
- 1個蛋
- 適量鹽和胡椒粉
- 適量澱粉
- 適量食用油

步驟：
1. 將蘿蔔削皮，切成小塊。
2. 將蘿蔔塊放入食物處理器中，攪打成泥狀。
3. 將蘿蔔泥倒入紗布袋中，擠壓出多餘的水分。
4. 將蘿蔔泥和豬肉餡拌在一起，加入適量的鹽和胡椒粉調味。
5. 攪打一個雞蛋並倒入餡料中，攪拌均勻。
6. 用手將餡料揉搓成丸子形狀，然後沾上一層澱粉。
7. 將油燒熱，把丸子放入油鍋中炸至金黃色和熟透。
8. 取出丸子，瀝乾油分備用。

做湯：
1. 取一個鍋，倒入適量的水，加入鹽和胡椒粉煮開。
2. 把炸好的丸子放入鍋中，煮2-3分鐘，直到丸子浮起來並熟透。
3. 撈出丸子，裝入碗中。
4. 把湯倒入碗中，撒上適量的蔥花和香菜即可。

炸蘿蔔丸子湯的做法就完成了，可以根據個人口味加入適量的調味料。