雪裡紅怎麼醃製 雪裡紅醃製方法 潮流屋 經驗 2.47W 大中小設定文字大小 1、買來的雪裡紅去黃葉,削去根部,洗淨晾乾;2、洗淨菜板、菜刀以及一切有關器皿,晾乾;3、將晾乾的雪裡紅切碎,放入大盆,將鹽和花椒均勻地撒入雪裡紅碎裡;4、下面是力氣活了,雙手用力揉搓雪裡紅,在揉的過程中注意翻檢,將雪裡紅和鹽均勻混合,直至揉出墨綠色的鹽水;5、將蔥、姜、乾紅椒切成絲,和揉好的雪裡紅拌勻,裝壇。6、10天后,醃製的雪裡紅就可以食用。 TAG標籤:醃製 雪裡紅 #