土豆悶排骨怎麼做好吃 土豆悶排骨咋做好吃呢 潮流屋 經驗 3.04W 大中小設定文字大小 1、食材:排骨2根(300g)、土豆2個(600g)、姜1塊(15g)、食用油15g、生抽2湯匙、白糖2g、開水1碗。2、做法:排骨選中間段,看成2cm左右的排骨段;冷水下鍋,煮開,去除血水;排骨洗去浮沫,待用;土豆削皮,切滾刀塊;鍋中熱油,下薑片,中火煸炒出香味;下排骨;煎至兩面有些焦黃;下土豆。下生抽與白糖;翻炒至每塊土豆與排骨均上色;下開水;煮開;轉中小火燜至土豆軟爛,略收幹湯汁;熄火,裝盤即可食用。 TAG標籤:好吃 土豆 排骨 #