醃辣椒的方法家常做法 怎麼醃辣椒 潮流屋 經驗 9.49K 大中小設定文字大小 1、辣椒數個,長度最好一致。2、用針在辣椒上扎許多的洞。目的是讓辣椒內部也入味,減少醃製時間。此步不同於其他醃製方法,它保證了辣椒的完整性,使成品更加美觀,看上去開胃!3、將辣椒內部的空氣排出。4、將辣椒蒂向上,挨個放入瓶子裡,再往瓶子裡放水、白酒、鹽,蓋好蓋子,搖晃均勻。5、放在冰箱裡,一週後就可以吃了! TAG標籤:辣椒 家常 #