木耳萵筍肉絲步驟 怎麼吃都不膩的萵筍黑木耳炒肉絲 潮流屋 經驗 1.32W 大中小設定文字大小 1、食材:萵筍一根、幹黑木耳一小把、豬肉50克。2、萵筍去皮,洗乾淨切絲備用。3、野生黑木耳,用溫水浸泡一上午,然後用水煮約10分鐘。4、將一兩塊豬肉瘦肉切成細絲,加入蔥花,在鹽、米酒中加入少許澱粉拌勻。5、木耳煮十幾分鍾軟糯以後清洗乾淨,切成細絲。6、放在一起,加一大勺鹽拌一拌,五分鐘後沖洗乾淨,一定要把水分瀝乾。這樣處理過的萵筍炒好還是爽脆的。7、下萵筍、黑木耳絲一起翻炒,加一點鹽幾粒糖,炒個一分鐘炒勻就可以了。 TAG標籤:萵筍 黑木耳 不膩 木耳 肉絲 #