蔥油餅 蔥油餅怎麼做 潮流屋 經驗 1.86W 大中小設定文字大小 1、麵粉350克,開水200克左右,雞蛋一個,油,小蔥一把,鹽一茶匙,胡椒粉一茶匙。2、350克麵粉,慢慢加入200克左右的開水,最後打進一個生雞蛋,揉勻。分成二兩一個的麵糰塗點油,醒半個小時。3、一把小蔥切成小段,加入1茶匙鹽、1茶匙胡椒粉,燒熱50克油,倒入拌勻。4、把麵糰擀成薄片,鋪滿油蔥。5、從下到上捲起,再從右到左盤起來。6、放置15分鐘後,輕輕擀成圓餅。7、燒熱平底鍋,烙到蔥油餅兩面金黃熟透即可。 TAG標籤:蔥油餅 #