蔥油梭子蟹的做法 蔥油梭子蟹的做法簡述 潮流屋 經驗 2.09W 大中小設定文字大小 1、先將梭子蟹洗淨，去腮、胃等不能食用的部位。 2、淋上老酒去腥。 3、蟹表面放些薑片。 4、蒸鍋冷水煮開上汽，放入盤子，武火蒸十分鐘。 5、將蒸魚豉油、醋、少許鹽調勻，再倒入蒸好的蟹汁調勻，拿掉蟹殼，將汁澆在蟹表面。 6、蟹表面撒上蔥花。 7、將熱油均勻淋上。 8、蟹殼裝飾表面，開吃！ TAG標籤：簡述 梭子蟹 蔥油 #
